Frau Fičala schafft es in ihren Seminaren, möglichst wertfrei über die aktuellen Entwicklungen und Trends der Ernährung zu sprechen
Liebe Andrea! Ich bin sehr begeistert von deinem Buch. Ich werde es in den Ernährungslehre-Unterricht mitnehmen, auch für fachliche Inputs. Danke!
Maria F.
Bergbäuerin und Pädagogin
AKTUELLES
Veranstaltungen moderieren
Mein Leistungsangebot wird um eine meiner großen Leidenschaften erweitert. (mehr …)
Weiterlesen
Rezepte aus den ORF-Sendungen
Bärlauch: Hier finden Sie die aktuellen Rezepte aus der ORF-Sendereihe „Bewusst gesund“ (mehr …)
Weiterlesen
Superfoods – Einfach und regional. Das Kochbuch
Weiterhin aktuell bleibt das Thema heimische Superfoods und was sie für unsere Gesundheit und Umwelt leisten können. (mehr …)
Weiterlesen
Gesundbrunnen Darm
Unsere Körpermitte verdient mehr Aufmerksamkeit, wandern doch im Laufe unseres Lebens rund 30 Tonnen Nahrung durch den Darm. (mehr …)
Weiterlesen
Der Insektenburger
Jugendliche sind neugierig. Und das waren sie auch beim Eduard Education Camp von Die Presse, das dieses Mal zum Thema…
Weiterlesen
ORF La Vita: Mutter Erde – Wieviel Tier ist genug?
Wie viel Tier ist genug? „Schau, wo dein Essen herkommt“ ist das Motto des „Mutter Erde“-Schwerpunkts des ORF, der von…
Weiterlesen
Lebensmittel meiden
Uns beschäftigen aktuell viele Fragen und Ängste zu verschiedenen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln. Eines vergessen wir dabei… (mehr …)
Weiterlesen
Scharf, schärfer, am schärfsten…
Rund 50 Fach-ExpertInnen haben sich in der Gartenbauschule Ritzlhof durch 60 verschiedene Paprika- und Pfefferoni-Sorten gekostet. (mehr …)
Weiterlesen
Die Sache mit der Haltbarkeit
Drum prüfe, bevor Du Dich trennst. Es ist faszinierend. Immer öfter tauchen Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD) auf Lebensmitteln auf, bei denen sie…
Weiterlesen
Storytelling – In den Schuhen des Alters
Mit viel Freude haben meine Kollegin Mariella Lahodny und ich die Einleitung zur diesjährigen Tagung des VEÖ (Verband der Ernährungswissenschafter…
Weiterlesen